怎么挑選好的黨參 _生活經驗

黨參在我國產地分布較廣，因此目前市面上的黨參質量也是參差不齊，那么怎么挑選好的黨參呢？下面，跟隨小編一起來看看吧。

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怎么挑選好的黨參

1、看形狀：黨參根略呈長圓錐形、紡錐狀圓柱形或長圓錐形，較少分枝或中部以下有分枝，根頭由多數突起的莖痕及芽痕集成球狀。習稱“獅子盤頭” ，黨參以根條粗壯、皮細肉緊、質柔潤為佳。
2、看顏色：黨參表面灰黃色、灰棕色或黃棕色，有皺縮的不規則縱溝，疏生橫長皮孔，上部多具環狀皺紋，根破碎處有時可見黑褐色膠狀物，俗稱“油點”，斷面黃白色且有菊花心的黨參質量較好。
3、嘗口感：黨參質地柔潤或堅韌，斷面平整，有的角質樣皮部較厚，黨參氣微香，味甜，嚼之無渣為佳，以條細小、體輕身虛、嚼之有渣者質次。
4、聞味道：黨參容易生霉、蟲蛀，部分商家為長久保存，往往將黨參用硫磺熏過，購買過程中一定要仔細挑選，一般以手感較干燥，聞之無刺鼻氣味的黨參較好。
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