榛蘑是迄今為止為數不多無法人工培育的野生菌類,主要分布在長白山山區林區淺山區的榛柴崗上,其外觀與茶樹菇比較接近,那么榛蘑和茶樹菇的區別有哪些呢?

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2、外觀不同:茶樹菇子實體單生、雙生或叢生,菌蓋直徑5-10cm , 表面平滑,初暗紅褐色 , 有淺皺紋,菌肉(除表面和菌柄基部之外)白色 , 中實 。環白色,膜質 , 上位著生 。菌柄中實,長10厘米左右 , 柄粗1-2厘米、黃白色 。成熟期菌柄變硬,菌柄附暗淡粘狀物,菌環殘留在菌柄上或附于菌蓋邊緣自動脫落 。菌孢子卵形至橢圓形,淡褐色 。榛蘑生長初期為半球形,以后展開,傘面呈土黃色,上有暗色細鱗 。菌髓白色 , 菌柄為圓柱形,根部稍大,表面稍白,有條紋,內部松軟,淺褐色;菌褶直生,初為白色,后期顏色變深 。榛蘑孢子橢圓形,很光滑,沒有顏色 。
3、產地不同:榛菇:主要分布在黑龍江山區林區 。野生榛蘑是中國東北的山珍之一,是極少數不能人工培育的食用菌之一 。茶樹菇:主要分布在北溫帶和亞熱帶地區 。我國主要產地為福建古田縣,江西廣昌縣等(多為干菇),昆明、成都、北京等地(鮮菇) 。另外,湖南、湖北、浙江等省的山地和丘陵以及云貴高原和黔桂山地也是重要產區 。
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