米線是生活中經常吃的食物 ， 特別是炒米線，香香的、糯糯的，特別好吃 。米線好吃 ， 可惜的是市場上出現了不少假米線，危險身體的健康，學會鑒別非常重要，下面一起來看看怎么判斷米線有沒有加膠 。
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2、觀察表面 。無膠的米線表面都會產生小疙瘩 ， 觸摸起來不會很平整，如果米線表面很光滑說明是加膠的，另外 ， 加膠米線看起來會比較均勻 。
3、用筷子夾 。無膠米線煮熟后比較軟，用筷子夾一下很容易斷，而加了膠的米線質地會比較硬，煮熟后也不容易夾斷 。
以上就是給各位帶來的關于怎么判斷米線有沒有加膠的全部內容了 。