芋頭是生活中常見的食物，具有較高的營養價值以及食用價值，深受人們的喜愛和歡迎，但芋頭比較難保存 ， 比較容易腐爛 ， 那么芋頭怎么保存不會爛呢？
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2、不能冷藏 。許多人擔心芋頭會放壞放爛，就會把它放進冰箱中保存，這種方法其實是不可取的，芋頭在7℃以下的環境中也并比較容易腐爛 ， 所以不能放進冰箱中冷藏 。
3、其它方法 。想要保存芋頭還可以將其蒸熟或者炸制后進行降溫處理 ， 然后放入冰箱的冷凍層，需要食用的時候再拿出來解凍，可以二次加工打成泥狀，用來制作甜品 。
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