眾所周知，肉松是我們生活中常見的一種食物，肉松不僅味道現象十足，而且含有豐富的蛋白質和能量，所以很多人喜歡做肉松來吃 ， 那么營養肉松做法是什么呢？下面小編來給大家說一下營養肉松的做法 。
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2、肉塊放高壓鍋內，加適量醬油、水、姜片 ， 少許鹽和糖，蓋上鍋蓋，高壓鍋壓40分鐘 。
3、稍涼打開鍋蓋后，大火收湯 ， 直到湯都收干為止，然后將姜撈出 ， 用木鏟將肉盡量搗碎 。
4、炒鍋燒熱，不加油，將肉放進去煸干，不斷翻炒 ， 至肉變成蓬松的肉絲狀后關火 。
5、肉絲放涼后放入食物料理機粉碎一下，肉松就大功告成了 。
【營養肉松做法是什么】以上就是營養肉松的家常做法，現在肉松除了用豬肉來做材料之外，我們還可以選用牛肉、羊肉、魚肉、兔肉等等 。