怎么看香干有沒有壞

香干是很多人愛吃的一種豆制品 , 所含的營養物質是非常豐富的,適量的吃對我們健康有一定的好處 , 但是我們要注意香干一定要吃新鮮的 , 那么怎么看香干有沒有壞呢?

怎么看香干有沒有壞

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1、好的香干是乳白或淡黃色,稍有光澤,同時香干的形狀整齊,有彈性,細嫩,擠壓后無液體滲出;氣味清香;滋味純正,咸淡適中 。
2、如果是不好的香干的話,它的色澤變深,外觀不整齊、粗糙、彈性差、切口處可擠壓出水 , 而且香氣也平淡,或咸或淡 。
3、如果是帶包裝的香干,那么一般都能保存270天左右 。如果是零散買的,就沒那么長的保質期了 , 就算是存放在冰箱里 , 也不要超過一個星期 。而且,在吃的時候拿出來聞聞,因為豆制品一般壞了都發酸的,而且失去彈性軟軟的 。
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