中國名茶有很多，茶類劃分有多種方法，依據茶葉加工工藝的不同將茶葉分為六大茶類，分，那六大茶類分別是什么？
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2、白茶 。白茶是經過略微發酵的茶，因其外表為白色得名為白茶 。沖泡時可以直接用沸水，沖泡時間久了，茶葉的顏色就會變為淺黃色或杏黃色 ， 比較適合精神緊張、壓力大的人喝，小孩子飲用具有保護眼睛的作用 。
【六大茶類分別是什么】3、黃茶 。黃茶是將綠茶經過濕熱、干熱兩道工序處理后形成的 ， 適合用90℃的水溫沖泡，2～3分鐘后可以飲用 。消化不良、食欲不振的人比較適合飲用 。
4、青茶 。青茶也叫做烏龍茶，屬于半發酵茶 。比較有名的鐵觀音和大紅袍也是烏龍茶 。需要用100℃的開水與茶水分離的茶具配合 。想要減肥、吃的太飽、心浮氣躁的人比較適合飲用青茶 。
5、紅茶 。紅茶屬于全發酵茶，茶色洪亮，可以用100℃的開水直接沖泡，3～5分鐘后可以開水飲用 。且沖泡紅茶的茶具最好是使用玻璃杯，沖泡前先進行醒杯、醒茶 。比較適合體虛、手腳冰涼、脾胃功能較差的人飲用 。
6、黑茶 。黑茶屬于后發酵茶，具有促進腸胃消化、調節腸道細菌平衡的作用，可以用100℃的開水沖泡飲用 。比較適合高血脂、高血糖、便秘、肥胖、體質虛寒的人群 。
目前，我們了解到六大茶類分別是綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶，希望對你有用吧！
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