冰糖雪梨是一道非常適合在秋天食用的甜品，在喉嚨不舒服的時候適當的食用冰糖雪梨還能有效緩解不適 。那么冰糖雪梨要去皮嗎？
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2、只需要在烹飪它之前將它放在流動的清水下反復搓洗即可 ， 若不喜歡梨子皮的口感，也可以選擇將它的外皮去掉 。
3、制作冰糖燉雪梨要先在梨子頂部三分之一處將它切開，用勺子挖去梨子內部的籽，這樣可以有效去除烹飪出來的梨子的澀味，最后往梨子內部放入冰糖再蓋上另外三分之一的梨子放入鍋中蒸一小時左右即可 。
總的來說，冰糖雪梨一般是不需要去皮的，具體根據個人做法而定 。
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