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怎么保存綠豆避免生蟲

生活經驗

眾所周知，夏天是非常炎熱的，所以大家都愛喝綠豆湯去暑 ， 因此家里一般都會備有一些綠豆 。當時，由于高溫高濕的天氣其實糧食蠻容易霉變生蟲的 。綠豆生蟲主要是保存方法不當或長期未使用所導致 。那么究竟怎么保存綠豆避免生蟲呢？

怎么保存綠豆避免生蟲

文章插圖
綠豆
1、冰凍防蟲 。買回來的綠豆先放冰箱冷凍一周后再拿出來，一般不會生蟲 。冰凍防蟲法很不錯的 。家家戶戶有冰箱，就趕緊利用起來，紅豆綠豆冰凍起來都是好豆 。將容易生蟲的紅豆和綠豆，放入一個保鮮袋中扎上口，放入冰箱冷凍層放好保鮮，不管過多久都不會生蟲，而且再次拿出來煮時熟的更快 。
【怎么保存綠豆避免生蟲】2、大蒜或橘皮 。綠豆裝入罐內或其它容器，表面放幾瓣剝皮了的大蒜或橘皮 ， 這樣的綠豆至少可存放半年以上不會生蟲子 。大蒜驅蟲祛毒的效果很不錯，放在大米、豆子中有奇效，蟲子再也不敢來 。還有，橘皮中含有豐富的檸檬醛，曬干后放入綠豆中，不僅可以防蛀殺蟲，還會有一種橘皮的清香 。
3、密封瓶存放 。把家中的塑料瓶收集起來，用水沖洗干凈，晾干 。如果需要裝的綠豆比較多，可選用大容量的瓶子 。裝進瓶子前，必須確保綠豆是干燥的，放入后趕緊擰緊蓋子 。這樣做不但整齊省地方，還能避免綠豆生蟲和發霉 。
4、花椒 。花椒作為天然抗氧化物 ， 具有獨特香氣可以驅蟲，放在豆子中也不會串味 。用紗布將花椒包好，放在綠豆中，能夠很好的保持不長蟲 。
溫馨提示：要是家里的綠豆長蟲了，不是很嚴重的時候，可以放在陽光下平鋪暴曬 ， 每30分鐘翻動一次，受熱均勻，曬上3小時 ， 蟲基本就被殺死了 。