紅豆軟歐包怎么做

紅豆包是大家都喜歡吃的,其實紅豆包也分很多種的,而紅豆軟歐包就是其中一種,那紅豆軟歐包怎么做?下面讓小白為大家介紹一下紅豆軟歐包的做法吧!
1、所有的食材準備好 。

紅豆軟歐包怎么做

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紅豆軟歐包
2、麻糬用料全部放入碗里,攪拌均勻,蓋上保鮮膜放入蒸鍋蒸大約20分鐘 。

紅豆軟歐包怎么做

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紅豆軟歐包
3、蒸好地麻糬晾至溫熱 , 加入軟化地黃油揉至完全吸收,蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏 。

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紅豆軟歐包
4、面包用料里的食材除黃油外,全部放入面包機,揉20分鐘加入黃油后再揉20分鐘,設置發酵鍵,將面包發酵好,排氣 。

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紅豆軟歐包
5、抹茶面團搓成長條 , 分成十份 。

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紅豆軟歐包
6、麻糬內餡也搓成長條,分成十份 。

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紅豆軟歐包
7、將面團、麻糬和蓮子紅豆餡都分成十份 。

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紅豆軟歐包
8、將蓮子紅豆餡團成小丸子,裹入麻糬面團里 。

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紅豆軟歐包
9、團圓,捏緊收口,收口朝下,用抹茶面片包起來 。

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紅豆軟歐包
10、收口捏緊后稍微搓圓,放入模具二發至兩倍大,用鋒利地刀子在表面割出兩道斜斜地紋路 。

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紅豆軟歐包
11、將模具放入烤箱 。180度烤20分鐘左右 。

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紅豆軟歐包
12、出爐,晾涼密封保存 , 兩三天豆還很柔軟 。

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紅豆軟歐包
【紅豆軟歐包怎么做】以上是關于紅豆軟歐包怎么做的介紹,如果對做面包有興趣的話,你可以嘗試一下自己在家里做紅豆軟歐包,希望對你有所幫助吧!