洗水果要不要用水泡 _生活經驗

水果和蔬菜是我們每天必須攝入的食物，大部分的營養就是來源于它們啦。但是蔬菜水果在種植過程中為了保證產量和質量是會噴灑農藥殺蟲的。所以我們到手的蔬菜水果難免會有農藥殘留，對人體有害，所以有清洗干凈。那么洗之前用水泡有沒有用呢？

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洗水果要不要用水泡

1、不過用自來水浸泡水果蔬菜，最好不要超過半小時。因為時間久了，效果并不會明顯提高，還會影響果蔬的狀態。而且自來水沖洗水果皮，只能清除水溶性農藥，對脂溶性農藥作用不大。
2、但可以用淘米水或面粉水去泡洗，因為它們中的淀粉對農藥具有一定的吸附能力，可以有效去除殘留在水果和蔬菜表面的大部分農藥。清水里面加一勺面粉，泡一泡了搓洗干凈即可。
3、水果和蔬菜上的農藥殘留主要集中在農產品表面。早期農藥通常是水溶性農藥，很容易被雨水沖走，殘留農藥少，但目前的農藥已升級為脂溶性農藥。它是一種不溶于水的有機物質，可以牢固地附著在農作物的表面，因此不能用水清洗。
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