豬大腸也就是豬的腸子 ， 人們總是有很多的吃法，比如直接和辣椒爆炒，或者用來做米腸、血腸等美味 。不過豬大腸的“屎”臭味是我們不能忽略的，如果只是用清水清洗里面的油脂的話，異味是不容易去掉的 ， 那么豬大腸怎么清洗不會臭呢？
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2、如果這個時候還有異味的話，可以加入幾滴檸檬汁一起搓洗 ， 檸檬汁本身有清香味，使用可以去除豬大腸的異味 。沒有檸檬汁的話可以用橘子皮代替，要和豬大腸揉一起清洗 。
3、洗干凈之后焯水 ， 在水燒熱了之后放豬大腸焯水，焯水完了之后再切 。注意不能先切再焯，不然豬大腸會收縮 ， 吃起來就特別老，影響口感 。而且冷水下鍋焯也會導致豬大腸收縮 。
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