鮮百合富含多種營養，能清心安眠、滋陰潤肺、鎮咳祛痰、強身抗癌，是藥食兼優的秋季滋補佳品，是著名的保健食品 。那么如何挑選鮮百合呢？
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2、聞氣味：新鮮的百合聞起來會有淡淡的味道，在選購時，如果百合氣味太重，或有其他特殊的味道 ， 則表示此百合可能放置的時間較長，或者經特殊化學藥劑處理過，這種百合不宜購買 。
【如何挑選鮮百合】3、看根須：新鮮百合根須不能變色 。根須生長得好的百合，養分吸取比較足夠 。挑選時選擇根部直且無變色者為佳 。
以上就是如何挑選鮮百合的介紹了 ， 希望對你有幫助 。