鐵木又被稱為蜆木，火木 。鐵木的木質堅硬如鐵，入水即沉，極耐腐 ， 因此用鐵木做的砧板，非常受消費者青睞 。那么如何鑒別真假鐵木砧板呢？
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2、看硬度：鐵木砧板用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕，普通木有陷痕 。
3、聽聲音：鐵木砧板用鐵錘敲擊發出如鐵的叮叮當當聲，而普通木則發出啪啪叭叭的聲音 。
4、看紋理：鐵木砧板木為斜紋，普通木則多為其他形式紋路 。
以上就是如何鑒別真假鐵木砧板的介紹了，希望對你有幫助 。
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2、看硬度：鐵木砧板用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕，普通木有陷痕 。
3、聽聲音：鐵木砧板用鐵錘敲擊發出如鐵的叮叮當當聲，而普通木則發出啪啪叭叭的聲音 。
4、看紋理：鐵木砧板木為斜紋，普通木則多為其他形式紋路 。
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