香椿又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等，在安徽地區也有叫春苗 。現在也有不少人將香椿做成一道道美食，那么網友們知道香椿是發物嗎？下面我們一起來了解一下吧 。
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2、現代醫學研究，香椿不但味美，更是具有豐富的營養，其富含鉀、鈣、鎂等元素，維生素C、胡蘿卜素、B族維生素的含量在蔬菜中也是名列前茅 。
【香椿是發物嗎】3、還有一些研究表明，其可以抑制多種病菌，抗腫瘤，幫助糖脂代謝 。
香椿既然可以入藥，其偏性相對一般的食材就略強，因此在食用香椿的時候，也有一些注意事項，希望網友們可以多多注意 。
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