拔鵝毛的方法是什么 _生活經驗

相信很多喜歡吃鵝的網友們都知道，拔鵝毛是一件非常麻煩的事情，因為鵝毛底下還有一層絨毛，這層絨毛可謂是非常的難處理，那么下面小編就分享一個拔鵝毛的方法給網友們，看完之后你會覺得很簡單。

文章插圖

鵝

1、把放了血的鵝，用冷水沖一遍，最好能保證冷水進入到毛根。
2、沖過冷水的鵝，放入煮開的開水中，上下左右翻動3到5遍，保證把鵝全身都燙到。
3、把鵝從熱水里撈出來，趁熱拔掉堅硬的嘴殼，清理干凈鵝嘴里面的表層。
4、順著鵝長長的脖子，一只手托著脖子，另一只手順著鵝毛的紋路用力地推，把鵝毛推出，一定要一大塊鵝毛一起，否則很容易連皮都推掉。
5、順著鵝毛的長勢，先前后背，再兩翅膀和腿。如果有拔不動的感覺，再把鵝放到熱水里燙一下。
6、把大體的鵝毛拔掉，然后用清水漂洗，把拔漏的鵝毛整理干凈即可。
【拔鵝毛的方法是什么】要是現在你家要宰鵝的話，不妨使用一下以上的辦法，相信會帶給你不一樣的驚喜的。