自制酸奶的成本更低，更安全健康 。既然要自制酸奶，那么就少不了一臺酸奶機了，然而一些朋友選購了酸奶機厚，不知道使用時的注意事項 。下面小編來說一下使用柜式酸奶機要注意什么 。
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2、密封很重要：酸奶在制作過程中，確保蓋子擰緊很重要 ， 這是因為乳酸菌是厭氧菌 ， 無氧環境更利于發酵 。這也就要求了酸奶機的內膽要確保質量和密封性 。
3、發酵時間：用純酸奶作發酵源時，發酵時間6-8小時，最長不宜超過10小時；用酸奶發酵劑作發酵源時，發酵時間8-12小時，最長不超過14小時 。
【使用柜式酸奶機要注意什么】以上就是使用柜式酸奶機要注意什么的介紹了，希望對你有幫助 。
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