葛根是一種豆科植物野葛的干燥根，不僅僅口感甘甜，而且還具有藥用價值，因此也深受眾多朋友的喜愛，不過很多網友并不知道葛根什么時候可以采挖，那么對于不知道的網友們，下面我們來了解一下吧 。
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2、葛根甘、辛 ， 涼 。有解肌退熱，透疹，生津止渴，升陽止瀉之功 。
3、常用于表證發熱，項背強痛，麻疹不透，熱病口渴，陰虛消渴，熱瀉熱痢 ， 脾虛泄瀉 。
以上就是對于葛根采挖時間的介紹和作用，要是網友們有以上癥狀的話，不妨食用一下葛根 。
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