香菇豆腐一起怎么煮 _生活經驗

現在很多人為了自己的身體健康，都會選擇一些有營養的食材來做菜，而香菇和豆腐，雖然屬于素菜，但是具有豐富的營養價值，很多人都會買來做菜，但是有些人不知道香菇豆腐怎么做才好吃，下面我來和大家說一下香菇豆腐一起怎么煮。

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香菇燉豆腐

1、鮮香菇用淡鹽水浸泡，豆腐沖洗一下。
2、把豆腐切小塊也用淡鹽水浸泡5分鐘。
3、香菇放入鍋中煮上2分鐘瀝干水分，然后撈出切塊備用。
4、蔥姜切碎，炒鍋倒油爆香蔥姜，倒入香菇翻炒片刻。
5、然后放入豆腐、生抽、耗油、少許白糖和清水，大火燒煮5分鐘。
6、加少許鹽、雞精，接著淋入水淀粉勾薄芡，湯汁濃稠關火即可出鍋。
【香菇豆腐一起怎么煮】這種香菇豆腐一起煮的做法就做香菇燉豆腐，這是一道很美味的素菜，在做這道菜的時候，記得把豆腐用淡鹽水浸泡，這樣豆腐不容易煮爛。