紅燒肉是一道非常經典的菜式，很多朋友都非常喜歡吃紅燒肉的，然而大部分朋友是不會自己做紅燒肉的 ， 因為他們都不知道紅燒肉的做法，所以接下來讓小編為大家介紹紅燒肉怎么做 。
文章插圖
2、鍋中放油、五花肉，煎至兩面微黃撈出 。
3、鍋內留少許底油，放冰糖，炒出糖色，放五花肉，翻拌均勻 。倒入熱水、花椒、桂皮、辣椒、香葉、蔥、半勺老抽、一勺醬油、少許醋、一勺料酒 。大火燒開燉30分鐘，放入適量的鹽 ， 收汁即可 。
【紅燒肉怎么做】以上就是紅燒肉的做法，所以如果對于紅燒肉有興趣的朋友，可以按照上面的步驟去做，相信平時經常做菜的朋友也可以做紅燒肉的，你可以去嘗試一下 。