最佳答案：將帶殼竹筍放入保鮮袋中，將袋口扎好，再放入冰箱冷藏即可保存2-3個月 。冷藏可以有效地延長保鮮期，但溫度不能太低 ， 否則筍體蛋白質變性，組織解體 ， 放置過久不僅丟失營養，且食用口感不佳 。
【帶殼竹筍怎么保存方法】
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將帶殼竹筍放入保鮮袋中，將袋口扎好，再放入冰箱冷藏即可保存2-3個月 。冷藏可以有效地延長保鮮期，但保鮮溫度不能太低，否則筍體蛋白質變性，組織解體，放置過久不僅丟失營養，且食用口感不佳 。
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將帶殼竹筍放入保鮮袋中，將袋口扎好，再放入冰箱冷藏即可保存2-3個月 。冷藏可以有效地延長保鮮期，但保鮮溫度不能太低，否則筍體蛋白質變性，組織解體，放置過久不僅丟失營養，且食用口感不佳 。