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醬爆墨魚仔的做法是什么

生活經驗

醬爆墨魚仔是一道大家都喜歡吃菜肴，但其實醬爆墨魚仔的做法很多 ， 這只是其中最簡單的一種，那醬爆墨魚仔的做法是什么？讓小編為大家介紹一下醬爆墨魚仔怎么做吧！

醬爆墨魚仔的做法是什么

文章插圖
醬爆墨魚仔
1、將墨魚仔洗凈后放入碗中，加入料酒腌制30分鐘 。
2、鍋中放入開水，加入鹽，將腌制好的墨魚仔放入，焯燙5——15秒后撈出 。
3、另取鍋，燒熱后放入食用油，帶有七成熟時放入姜末、蒜末、蔥末、干紅辣椒、大料爆香
4、放入面醬、墨魚仔翻炒均勻后加入料酒、雞精、糖、鹽、胡椒粉、適量清水
5、蓋上蓋子燜煮4——6分鐘后 ， 加入水淀粉 ， 翻炒均勻，待湯汁濃稠后即可出鍋 。
【醬爆墨魚仔的做法是什么】其實醬爆墨魚仔是非常好吃的，而且它的做法也簡單，你備好食材在家里按照上面的方法做就可以了 。