隨著我們生活條件的不斷的變好了，我們在生活中也經常能夠吃到綠豆芽了哦 ， 當然了，我們很多人都是非常的喜歡吃綠豆芽的了，并且在生活中也經常會吃一些綠豆芽了，但是人們在購買綠豆芽的時候非常的發愁了，那么如何挑選豆芽菜呢？
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2、看豆芽身：自然培育的豆芽芽身挺直稍細 ， 芽腳不軟、脆嫩、光澤白 ， 而用化肥浸泡過的豆芽 ， 芽身粗壯發水，色澤灰白 。
3、看豆芽根：自然培育的豆芽，根須發育良好，無爛根、爛尖現象 ， 而用化肥浸泡過的豆芽 ， 根短、少根或無根 。
4、看豆粒：自然培育的豆芽 ， 豆粒正常，而用化肥浸泡過的豆芽豆粒發藍 。
5、要把豆芽掐開看水分，健康的豆芽水分比較大 。
以上就是關于如何挑選豆芽菜的介紹了，朋友們學會了嗎？