【泡菜怎么不起白沫】在泡菜的制作過程中，一定要避免碰到生水或是油，不然泡菜非常容易起白花，那么泡菜怎么不起白沫呢？下面，跟隨小編一起來看看吧 。
文章插圖
2、水槽要保持水滿并注意清潔，經常清洗更換 。為了安全起見也可在水槽中加入15%～20%的食鹽水 。
3、如發現液面有白膜，應立即除去，并加入少量燒酒和鮮姜片、大蒜等抑制雜菌生長 。同時將壇內裝滿蔬菜，創造無氧條件即可制止 。
關于泡菜怎么不起白沫的介紹就到這里了 。
文章插圖
2、水槽要保持水滿并注意清潔，經常清洗更換 。為了安全起見也可在水槽中加入15%～20%的食鹽水 。
3、如發現液面有白膜，應立即除去，并加入少量燒酒和鮮姜片、大蒜等抑制雜菌生長 。同時將壇內裝滿蔬菜，創造無氧條件即可制止 。
關于泡菜怎么不起白沫的介紹就到這里了 。