生蠔，又稱牡蠣，營養價值很高 ， 讓其深受廣大人群的喜歡 。但生蠔的一個問題是腥味比較重 ， 尤其是冷凍生蠔的腥氣很多人都難以接受 。那么生蠔怎么做不腥呢？
文章插圖
2、鹽水去腥法：將生蠔用鹽水煮5分鐘后，迅速將生蠔撈出放進冰水里，反復幾次腥味就沒有了 。
3、酒類去腥法：先將生蠔洗凈，用料酒浸泡會撈出，再加鹽，之后的生蠔就沒腥味了 。也可以反過來，先用鹽洗生蠔，然后用料酒泡十分鐘左右 。
【生蠔怎么做不腥】關于生蠔怎么做不腥的相關內容就介紹到這里了 。
文章插圖
2、鹽水去腥法：將生蠔用鹽水煮5分鐘后，迅速將生蠔撈出放進冰水里，反復幾次腥味就沒有了 。
3、酒類去腥法：先將生蠔洗凈，用料酒浸泡會撈出，再加鹽，之后的生蠔就沒腥味了 。也可以反過來，先用鹽洗生蠔，然后用料酒泡十分鐘左右 。
【生蠔怎么做不腥】關于生蠔怎么做不腥的相關內容就介紹到這里了 。