做油角為什么要放啤酒 _生活經驗

最佳答案：目的是讓油角更加酥脆，想要油角皮酥脆，還可以在面粉里加入雞蛋液、豬油。炸制的時候油溫不要過高，否則容易變焦，可以復炸一次，表皮會更加酥脆好吃，餡料有花生、芝麻、椰蓉、白糖，可以根據自己喜歡的口味添加。

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【做油角為什么要放啤酒】目的是讓油角更加酥脆，想要油角皮酥脆，還可以在面粉里加入雞蛋液、豬油。炸制的時候油溫不要過高，否則容易變焦，可以復炸一次，表皮會更加酥脆好吃，餡料有花生、芝麻、椰蓉、白糖，可以根據自己喜歡的口味添加。