薛城區美食

最佳答案:薛城區美食有薛城糝湯、五香豬蹄、棗莊挎包火燒、南石驢肉、南石冬棗、棗莊辣子雞等 。1、薛城糝湯:糝湯是由面粉,去皮麥粒,雞湯等熬制的一種湯,其營養豐富、風味獨特,深受人們的青睞 。2、五香豬蹄:薛城金虹食品廠特色產品,該產品經10余道制作工序,40余種調料加工而成 , 其外形色澤金黃、氣味芳香 。

薛城區美食

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薛城區美食有薛城糝湯、五香豬蹄、棗莊挎包火燒、南石驢肉、南石冬棗、棗莊辣子雞等 。
1、薛城糝湯:糝湯是由面粉,去皮麥粒,雞湯等熬制的一種湯,其營養豐富、風味獨特 , 深受人們的青睞 , 成為稀飯家族中的上品 。
2、五香豬蹄:薛城金虹食品廠特色產品,該產品經10余道制作工序,40余種調料加工而成,其外形色澤金黃、氣味芳香,含有高蛋白、低脂肪等多種維生素及礦物質 。
3、棗莊挎包火燒:棗莊挎包火燒即為微山湖區特有的面食 。因其形為正方形,頗似挎包,因而得名;另有一說,為便于攜帶,這種火燒做得與挎包大小相似,內中夾層可夾上菜肴,便于外出攜帶,所以稱為“挎包火燒” 。
【薛城區美食】4、南石驢肉:南石驢肉是傳統名菜,屬魯菜系,產于山東省棗莊市薛城區南石鎮石菜村,已有200多年歷史 。制作時精選健壯老驢肉 , 配天然中藥材20多種,用多年老湯文火燉6-8小時即成,所產驢肉色澤深紅、味道鮮美、口感純正 。
5、南石冬棗:該品種具有四大特點:一是果實易豐產,定植當年結果;二是果體個大 , 果實嚴整光潔;三是品質好,果肉白綠色,質地松脆汁液多、味甜略酸;四是特晚熟 , 一般霜降前后成熟 。
6、棗莊辣子雞:棗莊辣子雞是魯南地區名吃,深受消費者喜愛 , 辣子雞采用當地散養土雞 , 選配名貴佐料 , 利用傳統工藝和現代科學配方,精工烹制而成,本產品色鮮味美 , 香辣適宜,肉嫩可口 , 風味獨特,天然食品,老少皆宜 。