最佳答案：草藥燉豬腳、東江鹽烙雞、桂花豬腰、紅心地瓜干、元宵米塑、豆腐乳、酒符菜、米豆腐、艾葉粑粑、安仁“躺皮”等 。1、草藥燉豬腳：安仁傳統美食，色香味全、營養豐富 。2、東江鹽烙雞：安仁東江鹽烙雞黃醇色，蘋香滑嫩，原汁原味 。3、桂花豬腰：色澤金黃，質地柔軟，餡甜略帶桂花香味 。
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安仁縣美食有草藥燉豬腳、東江鹽烙雞、桂花豬腰、紅心地瓜干、元宵米塑、豆腐乳、酒符菜、米豆腐、艾葉粑粑、安仁“躺皮”等 。
1、草藥燉豬腳：安仁傳統美食，色香味全、營養豐富 。
2、東江鹽烙雞：安仁東江鹽烙雞黃醇色，蘋香滑嫩，原汁原味 。
3、桂花豬腰：色澤金黃 ， 質地柔軟，餡甜略帶桂花香味 。
4、紅心地瓜干：安仁紅心地瓜精制而成，保持天然色澤和品質，富含維生素A、C 。
5、元宵米塑：原名“琢雞婆糕”，深受當地人喜愛 。
6、豆腐乳：一道傳統的、四季能收藏飲食的地方特色菜肴 。營養豐富，味美可口 。
7、酒符菜：安仁傳統菜肴，味美可口，氣味芳香，色澤光鮮 。
8、米豆腐：安仁特色食品，和粉、面一樣被當作一種副食 ， 作為一種小吃但常常不當作菜 。
9、艾葉粑粑：安仁特色小吃，深受當地人喜愛 。
【安仁縣美食】10、安仁“躺皮”：一種自制米粉 ， 類似腸粉 ， 安仁話叫做“躺皮” 。