最佳答案：1、準備食材：淡菜、油、鹽、醋、料酒、紅辣椒、大蒜、生抽 。2、將淡菜洗干凈備用 。3、紅辣椒和大蒜切好備用 。4、熱油鍋，下紅辣椒和大蒜下去爆香 。5、接著將淡菜倒下去翻炒下 。6、加入料酒、鹽、醋和少許的生抽 。7、加入少量的水煮開收汁即可 。
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1、準備食材：淡菜、油、鹽、醋、料酒、紅辣椒、大蒜、生抽 。
2、把淡菜洗干凈備用 。
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3、紅辣椒和大蒜切好備用 。
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4、熱油鍋 ， 下紅辣椒和大蒜下去爆香 。
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5、接著把淡菜倒下去翻炒下 。
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6、加入料酒、鹽、醋和少許的生抽 。
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7、加入少量的水煮開收汁即可 。
【怎么炒淡菜好吃】
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