最佳答案：1、觀察土豆外表，新土豆表皮發黃，且光滑鮮亮；老土豆賣相老成，表皮發棕褐色 ， 不鮮亮 。2、剝土豆表皮，新土豆的表皮層很薄，能輕易把皮剝下來；老土豆則不行 ， 表皮已經老化非常厚，也可以用指甲在土豆上輕輕一劃，新土豆的皮容易翻開，而老土豆很難留下印記 。3、放置一段時間，新土豆不發芽 ， 老土豆發芽 。
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1、觀察土豆外表，新土豆表皮發黃，且光滑鮮亮，老土豆賣相老成，表皮發棕褐色，不鮮亮 。
2、剝土豆表皮，新土豆的表皮層很薄 ， 能輕易把皮剝下來，老土豆則不行，表皮已經老化，變得非常厚 ， 也可以用指甲在土豆上輕輕一劃，新土豆的皮容易就能翻開 ， 而老土豆很難留下印記 。
【新土豆和老土豆區別】3、放置一段時間 ， 新土豆不發芽，老土豆發芽 。
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