榨菜炒白蘿卜絲胃口不佳的時候，龍肉吃了都沒味道（夸張），但是簡單的榨菜和白蘿卜卻是例外，加點紅椒增色，整道菜咸淡有致，健康又下飯 。
· 難度：容易 · 烹飪時間：1分30秒 · 口味：咸 食材 · 120克榨菜頭 · 200克白蘿卜 · 40克紅椒· 各少許姜片、蒜末、蔥段
· 2克鹽 · 2克雞粉 · 10克豆瓣醬 · 各適量水淀粉、食用油 做法
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【蘿卜絲怎么做好吃 蘿卜絲怎么炒好吃又簡單的做法】1 洗凈去皮的白蘿卜切片，改切成絲 。
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2 洗好的榨菜頭切片 ， 改切成絲 。
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3 洗凈的紅椒切段，切開 ， 去籽，改切成絲 。
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4 鍋中注入適量清水燒開，加入少許食用油、鹽，倒入榨菜絲，攪勻，煮半分鐘 。
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5 再倒入白蘿卜絲 ， 攪勻，再煮1分鐘 。
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6 撈出焯好的榨菜和白蘿卜，瀝干水分，待用 。
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7 鍋中注入適量食用油燒熱，放入姜片、蒜末、蔥段，加入紅椒絲，爆香 。
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8 倒入焯過水的榨菜絲、白蘿卜絲，翻炒勻 。
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9 加入適量雞粉、鹽、豆瓣醬 ， 炒勻調味 。
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10 倒入適量水淀粉 。·
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11 用鍋鏟翻炒均勻 。·
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12 關火后盛出炒好的食材 ， 裝入盤中即可 。
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