怎樣做帶魚 _生活經驗

最佳答案：帶魚去鰭，洗凈剁成段。加蔥絲、姜絲、花雕酒、鹽、洋蔥絲腌制1個小時。盤中鋪姜片放上帶魚，再放一層姜片、蔥段。水開上鍋蒸8分鐘，關火燜3分鐘。倒掉湯汁及腌制的姜、蔥，重新放上小米辣、蔥絲。澆蒸魚豉油，再將熱油澆在蔥絲上即可。

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準備食材：帶魚段、花雕酒、鹽、姜、香蔥、洋蔥絲、小米辣、蒸魚豉油。
帶魚去鰭，洗凈剁成段

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【怎樣做帶魚】加香蔥絲、姜絲、花雕酒、鹽、洋蔥絲腌制1個小時

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盤中鋪姜片放上帶魚，再放一層姜片、蔥段。

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水開上鍋蒸8分鐘，關火燜3分鐘。

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倒掉湯汁及腌制的姜、蔥，重新放上小米辣、蔥絲。

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澆蒸魚豉油，再將熱油澆在蔥絲上即可。

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