綠豆苗怎么做好吃 _生活經驗

最佳答案：可以做素炒綠豆苗、炒綠豆芽、豆苗香干等。1、素炒綠豆苗。準備食材：綠豆苗、辣椒、大蒜、橄欖油、青蒜葉、雞精、鹽、蠔油。綠豆苗切除根部，青紅椒切絲，辣椒切斷，大蒜切片，倒入適量橄欖油，油熱倒入蒜，干辣椒炒香，放入綠豆苗根部、青紅椒，翻炒至綠豆苗根部變軟。

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一、素炒綠豆苗。
1、準備食材：綠豆苗、辣椒、大蒜、橄欖油、青蒜葉、雞精、鹽、蠔油。
2、綠豆苗切除跟部。青紅椒切絲，辣椒切斷，大蒜切片。

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3、倒入適量橄欖油（色拉油也行），油熱倒入蒜，干辣椒炒香。

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4、放入綠豆苗根部，青紅椒。

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5、翻炒至綠豆苗根部變軟。

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6、放入青蒜葉，繼續翻炒幾下。

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7、再放入綠豆苗葉，繼續翻炒至變軟。

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8、放入少許雞精，

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9、一小勺鹽，耗油，翻炒均勻。可以出鍋了！

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二、炒綠豆芽。
1、準備食材：綠豆芽、粉絲、胡蘿卜、木耳、卷心菜、洋蔥、青椒、油、鹽、生抽。
2、泡粉絲和木耳，將豆芽清洗干凈。

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3、將卷心菜葉、胡蘿卜、青椒、洋蔥洗凈切好。

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4、鍋中熱油，加入洋蔥、胡蘿卜、卷心菜、豆芽。

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5、加入鹽，倒入粉絲、木耳。

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6、加生抽、青椒等攪拌均勻即可。

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三、豆苗香干。
1、準備食材：綠豆苗、香干、鹽、油、醬油。
2、豆苗洗凈，豆干切成條備用。

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3、鍋中熱油，加入豆干、醬油，翻炒均勻。

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4、放入豆苗，炒軟，放鹽炒熟即可。
【綠豆苗怎么做好吃】

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