蘿卜粄的由來

【蘿卜粄的由來】最佳答案:由千百年前客家人原為華北麥作區居民,以饃、餃子、面條等面食為主,南遷后限于稻作環境 , 改成食米,便以米粉做成北方面食來借此追懷祖先及解思鄉情,于是蘿卜粄看起來就像超大號的餃子 。

蘿卜粄的由來

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蘿卜粄(bǎn),據說由千百年前客家人原為華北麥作區居民,以饃、餃子、面條等面食為主,南遷后限于稻作環境,改成食米 , 便以米粉做成北方面食來借此追懷祖先及解思鄉情 , 于是蘿卜粄看起來就像超大號的餃子 。