最佳答案：紅玉米煮了褪色是因為玉米中含有的花青素褪色了 。花青素能夠使玉米呈現紅色，經過水煮之后，花青素會溶解在水中，所以最后的結果就是紅玉米會褪色 。在生活中也會發現菠菜汁經過水煮之后，會變成紫色，這也是因為花青素作用 。
【紅玉米煮了為什么會褪色】
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紅玉米煮了褪色是因為玉米中含有的花青素褪色了 。花青素能夠使玉米呈現紅色，經過水煮之后 ， 花青素會溶解在水中，所以最后的結果就是紅玉米會褪色 。在生活中也會發現菠菜汁經過水煮之后，會變成紫色，這也是因為花青素作用 。
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紅玉米煮了褪色是因為玉米中含有的花青素褪色了 。花青素能夠使玉米呈現紅色，經過水煮之后 ， 花青素會溶解在水中，所以最后的結果就是紅玉米會褪色 。在生活中也會發現菠菜汁經過水煮之后，會變成紫色，這也是因為花青素作用 。