蟹粉是什么做的 _生活經驗

最佳答案：蟹粉是蟹經過煮熟或蒸熟后拆取出的蟹肉和蟹黃的統稱。味道鮮美，適宜于多種烹飪用途。可蒸、炒、制餡或作為體味助鮮的原料。代表菜式如蟹粉獅子頭、炒蟹粉、蟹黃包子等。每年入秋都是大閘蟹、毛蟹、膏蟹的成熟時節。

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【蟹粉是什么做的】蟹粉是蟹經過煮熟或蒸熟后拆取出的蟹肉和蟹黃的統稱。味道鮮美，適宜于多種烹飪用途。可蒸、炒、制餡或作為體味助鮮的原料。代表菜式如蟹粉獅子頭、炒蟹粉、蟹黃包子等。每年入秋都是大閘蟹、毛蟹、膏蟹的成熟時節。