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毛豆保存要注意什么

生活經驗

毛豆是生活中常見的一種食材，它的做法也是各式各樣 ， 最經典的有紅燒毛豆 ， 鹽水毛豆，相信大部分人都吃過 。那么毛豆保存要注意什么呢？

毛豆保存要注意什么

文章插圖
毛豆
【毛豆保存要注意什么】1、毛豆焯燙要把毛豆弄“死”，阻斷其生長的可能 ， 這樣才能盡可能長時間地保留住毛豆的營養 。
2、處理好的毛豆不能帶有生水，而且要分袋包裝 ， 并密閉保存隔絕空氣，然后才能放進冷凍室保存 。
3、冷凍好的毛豆要吃多少取多少，切忌反復化凍、冷凍，那樣會破壞毛豆的營養和口感 。
以上就是毛豆保存要注意什么的介紹了，希望對你有幫助 。