什么食物高蛋白質低脂肪 _生活經驗

隨著社會的不斷發展，如今我們生活的方方面面也發生著變化。特別是在飲食上，已經不再是以前那樣只要吃得好就行了，現在是追求吃得健康，吃得有營養，那么什么食物高蛋白質低脂肪呢？下面讓我們一起來了解一下。

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蘑菇

【什么食物高蛋白質低脂肪】1、蘑菇營養豐富，是一種高蛋白、低脂肪的營養保健食品。經常食用蘑菇能很好地促進人體對其他食物營養的吸收。春季養生很適合吃蘑菇補充身體營養。

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蛋類

2、蛋類。蛋由蛋清和蛋黃組成。蛋清和蛋黃分別約占總可食部的2/3和1/3 。蛋清中營養素主要是蛋白質，含有人體所需要的必需氨基酸，全蛋蛋白質幾乎能被人體完全吸收利用，是食物中最理想的優質蛋白質。

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魚類

3、魚類。魚類食品肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，容易消化，是人們喜愛的食物。尤其適宜老人、幼兒和病人食用。魚類脂肪含量低，含量在1～10%，并且蛋白質的含量在15~20%，屬優質蛋白質，魚肉肌纖維較短，蛋白質組織結構松軟，水分含量多，肉質鮮嫩，容易消化吸收，消化率達87-98% 。
4、肉類（包括豬，雞鴨，牛肉等）。肉中的蛋白質含量在10%至20%之間，俗稱的瘦肉是脂肪含量較少的肉，而肥肉是脂肪含量較多的肉，瘦肉的蛋白質含量比肥肉多。
5、谷物類。谷類主要是指禾本科植物的種子。它包括稻米、小麥、玉米等及其他雜糧，比如小米、黑米、蕎麥、燕麥、薏仁米、高粱等。
以上就是一些高蛋白質低脂肪的食物了，日常生活中，多吃一些高蛋白質低脂肪是對身體非常好的，要是加上一些運動的話，那么身體會更加的健康。