西紅柿如何保存 _生活經驗

西紅柿也叫番茄，是我們日常生活中最常見的食物，其既可當水果生食也可當蔬菜煮食，不僅味美而且營養價值也極高。那么西紅柿如何保存呢？

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西紅柿

1、放保鮮袋：大家在保存時的具體操作是先將西紅柿放進保鮮袋中，然后將袋子的下部分放進水中，使水將袋中的空氣擠壓出去，造成袋內真空狀態，就是保鮮袋緊緊地吸在水果上，扎緊袋口放置，可以保存幾天不變壞。
2、冷藏存放：不管是什么蔬果，我們都先必須了解它的特性才好選擇它的保存辦法。那么成熟的西紅柿在2～4℃之間冷藏比較好，10天之內可保持新鮮和營養。
3、速凍存放：如果在冬季的話，大家在保存的時候可以先把買回來后的西紅柿洗凈，表面晾干，放到食品袋里，然后放置與冰箱冷凍室，三個小時后基本就能凍結。這樣放在冰箱里，可以在冬季隨時拿出來解凍就能做菜，味道和營養很不錯。
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