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扁桃仁和杏仁的區別有哪些

生活經驗

扁桃仁和杏仁都屬于比較常見的堅果，營養價值都比較高，扁桃仁又叫做美國大杏仁，和杏仁之間的關系屬于同科不同屬 。那么扁桃仁和杏仁的區別有哪些呢？

扁桃仁和杏仁的區別有哪些

文章插圖
扁桃仁
1、外觀不同：扁桃仁形狀長而瘦 ， 表面呈深黃色 ， 有明顯的蜂巢狀孔紋；而杏仁形狀短而胖，表面光滑 ， 呈淺黃色，為堅硬的木質質地 。
2、口感不同：扁桃仁的核殼較薄，口感甜而脆；而杏仁核殼相對較硬，口感香脆 。
3、功效不同：比起杏仁來說，扁桃仁沒有潤肺、止咳、平喘的作用 。
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