龍井茶素以“色翠、香郁、味甘、形美”四絕著稱 ， 因此，要想喝到好的龍井，就必須學會挑?。?那龍井茶有什么選購技巧？
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2、好的龍井茶的外形扁平、挺直、尖削，大小勻齊，色澤嫩綠光潤 。從單個芽葉來看，要求達到芽長于葉或芽與葉平行、不帶白毫 。
3、其次，挑龍井還要看它沖泡后的狀況，即“濕看” ， 好的龍井茶沖泡后應該湯色嫩綠、清澈明亮，葉子的形狀比較勻稱 ， 成朵狀漂在杯底 。
4、另外，茶葉的滋味好壞 ， 是區別茶質好壞的一個重要標準，好的龍井茶氣味清香、幽而不俗，滋味鮮醇甘爽，無苦澀感 。
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