【花膠要泡多久】花膠是生活中比較常見的一種滋補食材，里面富含豐富的營養成分，多用于煮湯，不過花膠是不能直接食用的，在煮之前需要先將其放到清水里面浸泡一段時間，那么花膠要泡多久呢？
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2、若是花膠比較薄的話 ， 那么泡半個小時就可以了，而要是比較厚的話，可能需要1-2個小時左右，有的甚至還需要更長時間 ， 所以要根據實際情況進行判斷 。
3、泡花膠除了更容易煮之外，還能讓其更好切 ， 若是不確定是否泡好，那么將花膠掰開，內外清洗干凈，然后用刀切，切的動就表示已經泡好了 。
需要注意的是，在泡花膠的時候，還要將表面黃油清洗干凈，否則會有一股腥味 。
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