如何保存蔬菜比較新鮮

超市和菜市場上賣的綠葉蔬菜,看著都綠油油、水靈靈的,非常漂亮新鮮 。有了冰箱以后,很多食物的儲存時間變長了 , 也極大地方便了家庭食物的儲備 , 那如何保存蔬菜比較新鮮呢?

如何保存蔬菜比較新鮮

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蔬菜
1、保持綠色蔬菜干燥:如果不準備馬上消耗它們 , 不要急著清洗 。因為清洗過的菜很難徹底干了,潮濕容易滋生細菌 。
2、給蔬菜足夠的空間:不要將它們緊緊的包起來,以便讓空氣循環 。許多水果都會散發處乙烯氣體 , 它起到催熟的作用,最終導致蔬果腐爛 。所以理想的做法是把蔬菜裝在塑料袋里,然后用大頭針在塑料袋周圍扎大約10個孔,這樣蔬菜便能夠更長久的保鮮 。
3、存放位置:“綠葉青菜”在冰箱里面存放的位置非常重要,根部朝下放入冰箱冷藏室,可有效延長保存時間,留住新鮮 。
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