冬瓜作為一種常見的蔬菜是眾多人都非常喜歡的，因為它不僅營養價值高，而且有著廣泛的食療功效，能夠降脂減肥、美容養顏等 。那么冬瓜怎么挑選呢，下面我們一起來看看 。
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【冬瓜怎么挑選】2、好的冬瓜外形要勻稱 。肉質較厚、瓜瓤少 。
3、用手掂一下 。分量重的水分足、肉厚瓤少 ， 是好冬瓜；分量輕的肉質疏松、水分不足、瓜瓤較多 。
4、做炒冬瓜 。要挑深綠皮的 。這種冬瓜表皮光滑 ， 肉質厚實 ， 炒著吃不容易出湯；
5、煮冬瓜湯可選淺綠皮的 。這種冬瓜表皮白霜較多，肉質薄且松軟 ， 容易入味 。
以上的就是關于冬瓜怎么挑選的內容介紹 ， 大家只要按照這些方式就可以挑選好的冬瓜，購買的時候記得試試喔 。
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