葡萄不僅味美可口，而且營養價值很高 。成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主 。葡萄中的多種果酸有助于消化，適當多吃些葡萄，能健睥和胃，那么葡萄如何選購呢？
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【葡萄如何選購】2、看色澤：一般成熟度適中的果穗、果粒顏色較深、鮮艷；如玫瑰香為黑紫色 ， 龍眼為琥珀色、紫紅色，巨峰為黑紫色，牛奶為黃白色等 。
3、聞氣味：品質好的葡萄，果漿多而濃，味甜 ， 有香氣；品質差的葡萄果汁少或者汁多而味淡，無香氣，具有明顯的酸味 。選購時可試吃葡萄穗上最下面一粒葡萄，因為一般情況下，最下面一粒葡萄是最不甜的 ， 如果該粒很甜，就表示整穗葡萄都很甜 。
4、同一串越大越好吃：當然不是說果粒越大越好吃，因為個人認為小粒的玫瑰香要比大粒的乒乓葡萄要好吃很多 。但是，同一串上的葡萄，當然是越大越好吃，所以挑選葡萄的時候要挑同一串上大果粒較多的 。
5、挑選果粒緊密程度：一般越是果粒長的緊密的葡萄營養成分越充足 ， 如果營養不足他們就會長得松散 。但是，紅提葡萄要比其他品種的葡萄長的松散很多，所以當你比較果粒的緊密程度的時候要注意比較同一種不要，不要拿紅提和玫瑰香去比較 。
6、掂重量：這也是一種常用的挑選葡萄的方法，兩串葡萄越是重的那一串就越好吃 。不過也不能在不同的品種之間進行比較 。
7、注意識別腐壞葡萄：很多時候超市里賣的葡萄都是裝在包裝里的 ， 比如保鮮膜裹著，這時候比較難鑒別葡萄是不是壞了 。不過隔著保鮮膜我們也可以拽一下果粒，看看果梗和果粒之間是不是結實，一拽就掉可能是果梗部分開始腐壞了；另外你可以聞一聞 ， 開始腐壞的葡萄都會產生酒精的味道 。
8、看果柄：看果柄，就是串著葡萄的枝要是新鮮的綠色，不能變成褐色 。
以上就是小編給大家分享的葡萄選購技巧，希望對大家有所幫助 。