紅糖糍粑為什么要撒黃豆粉

紅糖糍粑是川渝地區的特產 。紅糖糍粑是用紅糖、糯米制作的,紅糖營養豐富,釋放熱量快 , 營養吸率高,那么紅糖糍粑為什么要撒黃豆粉呢?

紅糖糍粑為什么要撒黃豆粉

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紅糖糍粑為什么要撒黃豆粉
1、是為了口感更豐富更好吃 。
2、紅糖糍粑一定要趁熱吃 , 剛撒上去的時候吃是最好吃的,時間久了黃豆粉融到里面去了口味就沒有那么好了 。加黃豆粉的作用就是提味 , 軟糯的糙粑結合又香又腹的黃豆粉,特別完美,口感簡直了 。
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