【常州哪里可以加工爆魚】
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常州天寧區茶山魚記爆魚加工店、新北區薛家楊家弄爆魚店、武進區湖塘入口酥爆魚坊、天寧區紅梅忠芳爆魚店、邵大成龍城爆魚王等地方可以加工爆魚 。爆魚是人們非常喜愛的特色魚制品 。它的制作工藝和配料簡便 ， 色、香、味俱美，宜于直接食用 。宴席上常作冷盤、拼盤 ， 也可作炒菜燒菜或湯類的配料 ， 是較高檔的水產熟食品之一 。江南人家過年前家家戶戶都要準備很多熟菜，或自己動手做，或外面買回來 ， 少不了的要有一大盤爆魚 。
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