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【乙醇酸有酸味嗎】乙醇酸有酸味 。乙醇酸是一種有機化合物，無色易潮解的晶體 。溶于水、甲醇、乙醇、乙酸乙酯等有機溶劑，微溶于乙醚，不溶于烴類 。兼有醇與酸的雙重性 ， 加熱至沸點時分解，用于有機合成等 。由氯乙酸與氫氧化鈉反應 ， 在硫酸作用下，用甲醇酯化，再水解，經減壓蒸餾回收甲醇得到羥基乙酸成品 。其用途有：可用于生產乙二醇、用作清洗劑、用于有機合成及印染業、用于肥皂的殺菌、用于化學鍍鎳的絡合劑等 。
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