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諸老大大黃米湯圓好嗎

生活經驗


諸老大大黃米湯圓好嗎

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【諸老大大黃米湯圓好嗎】諸老大大黃米湯圓好 。面皮是由粗大黃米與水磨糯米粉一起做成的，二者用量配比在經過反復試驗調配后，終于得到了這彈潤不粘牙、不粘喉的湯圓 。湯圓，別稱湯團、浮元子，是漢族傳統小吃的代表之一 。同時，也是中國的傳統節日元宵節所最具有特色的食物，也表達了古代人民對幸福生活的一種向往和期盼 。據傳，湯圓起源于宋朝 。當時的明州（現浙江省寧波市）所興起的一種新奇食品，即用黑芝麻、豬板油做餡、加入少許白糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟后，吃起來香甜軟糯，回味無窮 。同時，湯圓象征合家團圓美滿，吃湯圓也意味著在新的一年里合家幸福、團團圓圓 ， 所以是正月十五元宵節必備美食 。