【長鏈脂肪酸吸收利用率】

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長鏈脂肪酸吸收利用率通常為95%左右 , 也就是說,攝入的長鏈脂肪酸大部分能夠被人體有效利用和吸收 。在攝食含有長鏈脂肪酸的食物時 , 適量搭配其他營養素,如蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質等,可以提高營養物質的利用率 。
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